📚 상식 퀴즈 해설

Q. 피자의 원산지 나라는?

피자(pizza)의 원산지는 이탈리아입니다. 현대 피자의 원형은 18세기 이탈리아 남부 나폴리에서 탄생했습니다. 가난한 노동자들이 납작한 빵 위에 토마토를 올려 먹던 것이 시초입니다. 1889년 이탈리아 통일 후 왕비 마르게리타가 나폴리를 방문했을 때, 피자 장인 라파엘레 에스포시토가 이탈리아 국기 색(토마토-빨강, 모차렐라-흰색, 바질-초록)을 본떠 만든 피자를 헌정했고, 이것이 마르게리타 피자의 유래입니다. 19세기 말~20세기 초 이탈리아 이민자들을 통해 미국에 전파되어, 뉴욕 스타일(얇고 큰 슬라이스), 시카고 딥디쉬(두꺼운 파이형) 등 독자적 스타일이 발전했습니다. 나폴리 피자는 2017년 유네스코 인류무형문화유산에 등재되었습니다.