📚 상식 퀴즈 해설

Q. 다음 중 어느 나라가 치즈 소비량이 가장 많은가요?

1인당 치즈 소비량이 가장 많은 나라는 프랑스입니다(연간 약 27~28kg). 다만 일부 통계에서는 덴마크, 아이슬란드, 핀란드 등 북유럽 국가가 1위를 차지하기도 합니다. 프랑스는 "1년 365일 매일 다른 치즈를 먹을 수 있다"는 말이 있을 정도로, 약 1,200~1,500종의 치즈가 생산됩니다. 샤를 드 골 전 대통령도 "246가지 치즈를 가진 나라를 어떻게 다스리겠는가"라는 유명한 말을 남겼습니다. 프랑스의 대표적 치즈로 까망베르(Camembert), 브리(Brie), 로크포르(Roquefort), 콩테(Comté) 등이 있습니다. 이탈리아는 파르미지아노-레자노, 모차렐라 등으로 유명하며, 네덜란드는 고다(Gouda), 에담(Edam) 등의 수출국으로 세계 최대 치즈 수출국 중 하나입니다.